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Plateau pour 4 personnes en "dinatoire" et 6/8 personnes en "fin de repas"
composé des 5/6 meilleurs fromages du moment : vache, chèvre, brebis ; pâte cuite, pâte molle, crémeux, secs...accompagnés de chutney de figue maison et de cerneaux de noix.
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Plateau pour 4/6 personnes en "dinatoire" et 8/10 personnes en "fin de repas"
composé des 6/7 meilleurs fromages du moment : vache, chèvre, brebis ; pâte cuite, pâte molle, crémeux, secs...accompagnés de chutney de figue maison et de cerneaux de noix.
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Plateau pour 6/8 personnes en "dinatoire" et 10/12 personnes en "fin de repas"
composé des 7/8 meilleurs fromages du moment : vache, chèvre, brebis ; pâte cuite, pâte molle, crémeux, secs...accompagnés de chutney de figue maison et de cerneaux de noix.
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| | | Brie truffé maison à la truffe noire tuber mélanosporum.
Photo non contractuelle |
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Apéro dinatoire en duo ou apéro entre amis.
Plateau mixte pour 2 personnes en "dinatoire" et 4/5 personnes en "apéro",
Plateau apéro composé des 4 meilleurs fromages du moment vache, chèvre, brebis et de 5 tranches de chaque charcuteries fines : Parme, Bresaola de Toro, Jambon blanc à la truffe et Lomo 100% Ibérico Bellota.
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Apéro dinatoire en duo ou apéro entre amis.
Plateau mixte pour 2 personnes en "dinatoire" et 5/6 personnes en "apéro",
Plateau apéro composé des 5 meilleurs fromages du moment vache, chèvre, brebis et de 6 charcuteries fines Parme, Bresaola de Toro, Jambon blanc à la truffe, Coppa et Lomo 100% Ibérico Bellota.
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Apéro dinatoire "Pata Negra" en duo ou apéro entre amis.
Plateau mixte pour 2 personnes en "dinatoire" et 4/5 personnes en "apéro",
Plateau apéro composé des 5 meilleurs fromages du moment vache, chèvre, brebis et de 5 charcuteries fines
Pata Negra 36 mois d'affinage 100% Ibérico Bellotta, Bresaola de Toro, Jambon blanc à la truffe, Saucisson au parmesan et à la truffe et Lomo 100% Ibérico Bellota.
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Plateau 5 charcuteries dont Saltufo |
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Plateau 6 charcuteries
dont Jambon blanc et saucisson à la truffe |
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Plateau 3 charcuteries 100% Ibérico de Bellota
+
Black Angus
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